給五宿餐廳建議及給餐聽阿桑們打氣

五宿餐廳

給五宿餐廳建議及給餐聽阿桑們打氣

文章liukai » 2005-10-04, 12:32

今早試吃五宿餐廳的早餐,發現幾點問題:

1.速度過慢沒效率,但並非工作人員烹煮速度慢,而是沒有建立一套流程,人一多時就會混亂,烹煮時還要忙點菜及收款,常發生前面點菜的人未收到所點之物而後到者卻已收到的情況,建議分工以免混亂,阿桑們不是千手觀音!

2.建議食材統一集中放置固定位置,發現工作人員常因食材隨意放置而找不到食材而影響出菜速度,煩請改進!

工作的阿桑們想必都還是新手,還是給妳們打氣,加油~ :P
liukai
 
文章: 51
註冊時間: 2005-08-10, 07:19

卸任了

文章五宿餐廳小當家 » 2006-11-12, 21:53

卸任了---唉!!
ㄒ望大家以後吃的健康又快樂喔!!
祝福各位
五宿餐廳小當家
 
文章: 10
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